王升大
有一家店，
收藏着宁波几代人的舌尖记忆。
走进王升大，
尝尝那些年宁波人“追过”的甜糯米香。
有一种口碑
顾客为你改店名
王升大创立于光绪1889年，创始人叫王兴儒，原本以鸬鹚捕鱼为生，当时村里很多人用米粮买鱼，让他囤积了许多粮食，于是，就在宁波西乡凤岙老街开了家王记米店。
一粥一饭，当思来之不易
旧时卖米以斗、升为计量，米店量米时，往往先舀起满满的一升，再用米尺沿口抹平。但王兴儒为人厚道，叮嘱伙计，用米尺抹平时，特意留下一角，免费奉送顾客。一来二去，人们感受到实惠，亲切地称呼王记米店为“王升大”——“王”是姓氏，“升”是米升子，“大”就是在量米时留一角。
设身处地为客户着想的精神让王升大在市场竞争激烈的创立初期，依靠口口相传的好评，渐渐站稳脚跟。从此，“升大粮足、童叟无欺”就成为王升大世代传承的价值观。
有一种特色
坚持传统，顺应时代
宁波汤团、年糕不仅是宁波的传统美食，也是王升大传承百年的特色产品，此外，店里的传统米食点心和黄酒等也备受几代宁波人的欢迎。这些年，王升大在深耕传统工艺与产品品质之余，努力发展创新——每月举办米食节，推出传统时令点心，还结合现代年轻人的消费需求更新包装，研发新产品。
2008年，王升大获评首批“浙江老字号”；2012年王升大粮油加工技艺入选宁波市级非遗项目；近年来还获得浙江省华侨文化交流基地、宁波市青少年研学基地等。
有一种愿景
传承非遗，传播文化
2013年，王升大第四代传人王贤定在原王升大生产基地的基础上，为王升大百年老字号建立博物馆。如今，博物馆已经成为宁波市颇享盛誉的青少年学生德育教育基地，浙江省历史文化名村新庄村对外的一张文化新名片。
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